New York est une véritable capitale gastronomique, offrant une variété de cuisines du monde entier. Que vous soyez amateur de spécialités locales ou de plats internationaux, la ville saura satisfaire toutes vos envies.
Voici quelques bonnes adresses pour manger et découvrir divers types de plats et cuisine, durant de votre séjour.
Quelques bonnes adresses ou manger
Commençons ces recommandations là ou vous commencerez votre journée, c’est à dire, des adresses de petits-déjeuners et / ou brunch.
Petits-déjeuners et brunchs
Nous débutons tout de suite avec l’incontournable Bubby’s connu pour les vrais pancakes américains, mais aussi leur waffles, biscuits & gravy et fried chicken.
Le cadre est chaleureux et convivial dans une ambiance New Yorkaise cosy. Nous l’avons testé et approuvé : vous ne le regretterez pas ! Pensez à réserver plusieurs jours, voire semaines à l’avance, car le lieu est très fréquenté, surtout le week-end.
Conseil : les portions sont très généreuses, un plat peut suffire pour deux.
Dans la même catégorie que Bubbys, avec selon nous un rapport qualité/prix un peu moins intéressant, Sarabeth. Vous pouvez aussi y bruncher ou prendre un petit-déjeuner salé et/ou sucré à base d’œufs bénédicte, pain perdu, scones et confitures maison. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne, comptez entre 28 et 35 $ pour un plat.
L’ambiance est moins intime, plus touristique avec donc un cadre plus bruyant. La réservation est ici aussi conseillée, surtout pour les emplacements proches de Central Park.
Plus classique, Friedmans est une chaîne de restaurants new‑yorkais, avec une cuisine de style “American comfort food” ; brunchs, sandwiches, omelettes, sandwichs Reuben, pancakes sans gluten, plats classiques revisités.
C’est une option intéressante pour découvrir une version accessible de la cuisine américaine locale. Attention aux heures de pointe le matin pour le brunch ou pour un dîner tardif, veillez à reserver à l’avance.
Autres bonnes adresses de café si vous souhaitez prendre un petit-déjeuner sur le pouce à base de viennoiseries et d’un bon café avant vos visites, nous vous recommandons :
- Café d’Avignon : (délicieuses) viennoiseries artisanales, croissants, pains au chocolat.
- Stumptown Coffee Roasters : café de spécialité, sans vraie offre salée.
- Ralph’s Coffee : café reconnu, à l’image de Ralph Lauren, ambiance chic, les prix sont un peu plus élevés.
- Café Conwell (ancienne banque) : offre sucrée/salée légère. Possibilité de s’installer pour faire une pause dans le cadre atypique de l’ancienne banque.
Idéal pour un petit-déjeuner à emporter avant une visite, sans réservation.
Attaquons nous désormais aux restaurants de différentes cuisines pour le déjeuner ou dîner.
Déjeuners et diners
Un restaurant vietnamien étoilé bib Michelin, accessible, avec un excellent rapport qualité/prix pour New York : La Dong.
La carte est variée, les plats sont très bons et le service rapide. Essayez le pho, le bo bun ou les rouleaux de printemps, ce sont leur spécialités!
Il est préférable de réserver pour y manger le week end.
Si vous avez une envie de bonne viande, nous avons testez pour vous la Steakhouse Keens. Dans cette institution new-yorkaise, réputée pour ses viandes maturées nous avons testé leur plat phare : côte de boeuf (Prime Rib) que nous recommandons vivement. Ils offrent une grande variété de plats, d’accompagnements et de vins.
Attention, notez que les additions pour ce genre d’établissement sont assez élevées.
Il est indispensable de réserver, l’établissement est très grand mais aussi très prisé avec une ambiance classique steakhouse et une clientèle d’affaires, attendez vous à ce que ce soit un peu bruyant.
Pour varier les plaisirs nous avons mangé au restaurant libanais ; Ilili. Vous y trouverez un grand choix de mezzés tels que : houmous, falafels, kafta, poulpe ainsi que de plats principaux à base d’agneau et poulet mariné.
Attention, l’établissement est très bruyant, surtout en soirée. Si vous êtes plusieurs, nous vous conseillons de partager les mezzés pour goûter à une variété de plats.
C’est aussi une bonne option pour un dîner végétarien.
Une envie de manger italien? Le Norma Gastronomia Siciliana est un restaurant italien / sicilien soigné, proposant de la cuisine authentique de Sicile : vins siciliens, plats comme arancini, pâtes siciliennes, pizzas rustiques, le tout dans une ambiance détendue.
C’est une bonne option pour dîner après un spectacle ou si vous êtes à Midtown / Hell’s Kitchen, pour changer de la cuisine italo‑américaine standard.
The Harold est un restaurant proposant une variété de plats américains vous permettant de venir bruncher, luncher ou dîner des plats comme des burgers, salades, mac & cheese ou encore omelettes.
L’ambiance est décontractée mais soignée : parfait pour un repas agréable dans Midtown, proche de Herald Square, Empire State, Macy’s.
C’est un bon compromis entre qualité et accessibilité.
Enfin pour de la cuisine méditerranéenne, l’établissement Frida, propose des plats variés comme des salades grecques, poissons grillés ou encore mezzés méditerranéens. Il dispose également d’une terrasse très agréable quand la météo s’y prête que nous vous conseillions davantage que l’intérieur du restaurant.
Si vous avez la possibilité allez y en semaine pour être plus au calme, car ici encore, l’établissement est souvent rempli et donc bruyant le week end.
Options économiques et pratiques à ne pas manquer
Bien sur, nous vous évoquons l’incontournable Kat’s pour son célèbre sandwich au pastrami.
Le restaurant est emblématique, attendez vous donc systématiquement à faire la queue à l’extérieur puis à l’intérieur!
Le sandwich est à environ 28 $ mais il est très copieux et riche en viande.
Une bonne adresse de bagel : Murray’s Bagels, qui vous permettra de manger un peu plus léger. Nous vous recommandons leur bagel au saumon fumé et cream cheese, leur spécialité. L’option bacon et fromage est aussi délicieuse, bien qu’un peu plus calorique.
Solution très accessible à environ 15 $. Ici, pas besoin de réservation mais attention tout de même, l’endroit est très fréquenté le matin.
Envie d’un bon fast-food à l’américaine? Shake Shake, spécialisé dans les burgers, est né à New York, voilà de la cuisine locale. Leurs frites, leurs pains et leurs milkshakes sont délicieux, c’est pour cela qu’aujourd’hui vous en trouverez aux quatre coins de la ville!
Autre incontournable de la cuisine locale Américaine : le fameux hot-dog! Nous avons tester le Dickson’s Farmstand Meats situé dans le Chelsey Market, proposant de vrais hot dogs maison, en mode comptoir. C’est une option pratique si vous visitez le Chelsea Market et / ou la High Line et que vous voulez un encas local de qualité sans trop vous éloigner.
Autre fast food très connu à New York en version mexicaine : Le Tacos No.1. Vous en trouverez un peu partout en ville. Très abordable et rapide, vous trouverez de bons tacos, Quesadillas, et autres spécialités mexicaines. Essayez leurs tacos al pastor, très populaires à New York.
Turntable Chicken Jazz, Turntable Chicken Rock ou Turntable LP & Karaoke pour manger du délicieux poulet coréen dans des ambiances musicales diverses.
Toujours en quête de varier les plaisirs, nous avons également goûté un barbecue coréen : let’s meat. C’est un buffet à volonté ou vous pouvez choisir parmi de nombreuses viandes, fruits de mer et légumes à griller vous‑même ! Environ 45 $ par personne, dans une ambiance sympa et décontractée, l’emplacement est central, pratique si vous êtes dans Midtown ou que vous passez par Koreatown après une visite du quartier.
Enfin, le restaurant japonais Ippudo est un bon deal pour varier des burgers en mangeant plus léger.
Leurs spécialités sont les ramen tonkotsu et les buns au porc. Le service est rapide et le rapport qualité/prix très correct.
Envie d’un dessert ou d’une pause sucrée ?
L’établissement Levin Bakery propose les cookies (géants) incontournables de New York. Il y a souvent la queue et on sait pourquoi! Petit conseil, vous pouvez partager un cookie pour deux vu la taille. Le « Chocolate Chip Cookie » est un classique.
Chez Fat Witch Bakery c’est la même chose, mais version brownies. Plusieurs saveurs et tailles, des classiques aux plus originaux, mais toujours les meilleurs que vous n’ayez jamais mangés.
Si vous êtes fan de cupcakes, foncez chez Magnolia Bakery! C’est l’adresse cupcakes à ne pas louper lors de votre séjour. Essayez le « Banana Pudding », qui est aussi un best-seller.
Côté yaourts glacés, la chaine Pink Berry vous permet de personnaliser votre composition en choisissant votre parfum de glace puis vos toppings et enfin votre coulis. C’est bon et rafraîchissant, mais la encore attention, nous se sommes pas sur un low calories.
Notre dernière recommandation s’arrêtera sur une solution plus légère que nous recommandons à 100% : generation juice. Ils proposent des jus et smoothies de saison, très frais et rafraîchissant pour permettre de prendre une dose de vitamines.
Notre sélection des meilleurs rooftops de la ville
New York offre une grande variété de rooftop dans les différents quartiers de la ville, lié à ses nombreux buildings. Il en existe différents styles certains plus touristiques, d’autres plus populaires, vous pouvez y boire et parfois y manger. Nous vous recommandons d’en essayer moins un, lors de votre séjour, notamment pour le coucher de soleil!
- Le St Cloud rooftop
Il se situe au sommet de l’hôtel Knickerbocker, offrant une vue directe sur Times Square.
Vous y trouvez des cocktails classiques revisités (martini, old fashioned) et créations à base de gin ou bourbon. Il est possible d’y manger de la cuisine de type finger food, comme des sliders, des planches, des tacos ou encore des crevettes tempura.
La réservation est obligatoire, (souvent avec minimum de consommation) car l’affluence est élevée dès 18h. Il est d’ailleurs conseillé d’arriver avant 17h pour espérer avoir une table avec vue.
Comme dans la majorité des roof top de New York, les prix sont élevés, comptez environ 25 $ pour un cocktail et à partir de 20 $ pour les petites assiettes.
- Le Harriett’s rooftop
Situé dans le quartier de Brooklyn, il offre une vue panoramique sur la skyline de Manhattan et le pont de Brooklyn.
Vous trouverez des cocktails premium inspirés de la mixologie (whisky, yuzu, mezcal). Côté plat, le rooftop propose des sushis, bao buns et brochettes.
La réservation est vivement recommandée, avec minimum de consommation en soirée ou table à tarif fixe.
Concernant les tarifs, ils sont un peu au-dessus de la moyenne : cocktails à environ 24-28 $ et les assiettes entre 22 et 30 $.
Très fréquenté au coucher du soleil, lié à son incroyable vue dégagée sur la skyline, nous vous conseillions d’arriver avant 17h ou après 21h pour éviter l’attente.
- Le Monarch rooftop
Cette adresse centrale avec salle intérieure et terrasse en plein air, offre une vue dégagée sur l’Empire State Building.
Vous pourrez y déguster des cocktails fruités et faciles à boire (vodka, tequila, fruits tropicaux). Leur menu pour se restaurer se compose de pizzas, flatbreads et snacks à partager.
L’entrée est gratuite en début de soirée puis payante (environ 20 $) après 20h, avec possibilité de table réservée à prix minimum. Nous vous conseillons d’arriver à l’ouverture pour être tranquille, en sachant que l’heure d’affluence maximale est entre 17h et 19h (afterwork).
Concernant les tarifs, les cocktails sont autour de 18-22 $, et les plats entre 18 et 25 $.
- Le Skylark Rooftop
Cet établissement possède un salon intérieur ainsi qu’une terrasse pour apprécier une vue panoramique sur Midtown Manhattan, dont l’Empire State Building et Hudson Yards.
Vous retrouverez des cocktails signature pour la majorité et vous pourrez savourer des assiettes à partager comme du guacamole, des tacos, du flatbread ou encore des assiettes de mezze.
Comme pour la plupart des rooftop, la réservation est hautement recommandée pour avoir une place avec vue. Pour plus de tranquillité, il est préférable de venir à l’ouverture, soit 17h.
Côté tarif, les cocktails sont autour de 20$, et les assiettes à partager environ 20$ également.
Quelques conseils pratiques
Nous allons vous donner quelques conseils concernant le fonctionnement des restaurants au Etats-Unis qui peut être un peu différent que ce que nous avons l’habitude de voir en France. Ces quelques tips vous permettront de ne pas vous laisser surprendre par certains faits différents.
Concernant les prix affichés, notez qu’ils ne comprennent pas les taxes (8-9%) ni les pourboires (15-20%). Préparez-vous donc à systématiquement ajouter un pourboire à la facture.
Aussi, comme cité précédemment, les portions sont bien souvent très (voir trop) généreuses. Vous serez surpris par la taille des assiettes. Bien que le « doggy bag » existe là-bas, n’hésitez pas à partager un plat ou un dessert si vous ne voulez pas gaspiller.
Enfin, vous l’aurez remarqué nous avons cité plusieurs restaurants « incontournables », d’une manière générale, certains restaurants populaires, surtout pour le brunch, peuvent être bondés. Pensez à réserver à l’avance si vous le pouvez, surtout le week-end!
Vous l’aurez compris, New York est une destination idéale pour les gourmets avec une offre culinaire aussi diverse que ses habitants! Que vous recherchiez un petit-déjeuner copieux, un déjeuner rapide ou un dîner gastronomique, vous avez une multitude d’options pour trouver ou manger à New York.
Il suffit de bien planifier pour profiter au maximum des saveurs locales et internationales que la ville a à offrir.